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竹荪的营养价值_图片_竹荪的做法

来源:网络 作者:网络整理

竹荪介绍

竹荪是生长在竹跟上的菌类植物,营养丰富、味道鲜美。竹荪具有清热泻火、滋补肾阴的功效,对高血压有一定的作用。中医认为白色入肺,竹荪能补气养阴、润肺止咳,可以缓解气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽炎等。

竹荪

竹荪的功效

竹荪有清热泻火、滋补肾阴的作用,能补气养阴、润肺止咳。可以缓解气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽炎等。

竹荪的作用

1、三高人群适合吃竹荪,竹荪对于降甘油三酯的作用非常强,对于脂肪代谢有很好的作用。

2、竹荪中有一些活性成份,对于胆固醇的代谢也有一定的作用。

竹荪的食用方法

竹荪沙拉

1、取一个西红柿切碎,放入锅中煸成糊状时倒入与西红柿等量的买来的番茄浆。

2、将泡过煮好(煮制3分钟左右)的竹荪与各种时蔬(小西红柿、生菜等)拌在一起。

3、在拌好的竹荪中加入煸好的西红柿浆和酸奶拌均即可。

四竹汤缓解失眠

【组成】竹荪、竹笋、竹叶、竹菇各2~3克。

【做法】一起同煮。

【功效】缓解失眠。

【出处】健康之路20160123香菇的作用-竹荪的作用

竹荪乌鸡汤

【原料】竹荪、玉兰片、乌鸡、调料少许。

【做法】小火炖煮。

【功效】补气养阴。

【出处】健康之路20160123香菇的作用-竹荪的作用

竹荪乌鸡汤

(竹荪乌鸡汤)

古籍功效记载

1、南宋陈仁玉《菌谱》:“生竹根、味极甘、当与竹笋同谱”。

注意事项

1、竹荪不宜用于刷火锅;

2、竹荪偏寒凉,对于寒凉体质的人群不宜食用或搭配温性食材食用。

竹荪


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